商品のご紹介

商品カテゴリー: ハーフサイズたくあん

柿ぬかたくあん

植物由来の乳酸菌(ラブレ菌)入り

国産大根を使用し、旨味を逃さず漬け込んだ沢庵に柿皮と深めに炒ったぬかで仕上げました。ほど良い甘味、酸味と炒りぬかの香ばしさに植物由来の乳酸菌をプラスしました。
液を掛けてお召し上がりいただくことをおすすめします。
保存料は使用しておりません。

アレルゲン情報 小麦 大豆
賞味期限

開封前(冷暗所保管)製造日より90

開封後(密封冷蔵保管)開封日より3

望ましい保存条件

色調の褐変現象、食感の軟化、風味の劣化を防止するため、特に夏場は冷蔵庫での保管をお勧めします。

お取扱いのご注意

火のそばや高温になる所に置かないでください。変形したり燃えたりします。また、電子レンジやオーブンを使用しないでください。

食品添加物・農薬等規格基準及び喫食の対象者

使用基準のある食品添加物:有り(スクラロース・使用基準0.58g/kg) 異物:混入していないこと 喫食の対象者:一般消費者 合成保存料・合成着色料:含有していないこと 残留農薬・抗生物質・重金属:食品・食品添加物等規格基準に適合していること

裏面表示
名称たくあん漬
原材料名だいこん(国産)、
漬け原材料〔食塩、ラブレ乳酸菌発酵液(殺菌)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、柿の皮、米ぬか、たん白加水分解物(小麦・大豆を含む)〕
調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(スクラロース、ステビア)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ)、酸味料
賞味期限枠外表面左側に記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。
製造者株式会社増子 新潟県北蒲原郡聖籠町東港7丁目5525-12

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お召し上がり方

ぬかが気になる場合は軽く洗ってください。ラブレ菌をより摂取していただくためには、洗わずに液を掛けることをおすすめします。

※とろみのある調味液を使用しています。

栄養成分(可食部100g当り、この表示値は目安です)

エネルギー26Kcal
たんぱく質0.8g
炭水化物6.2g
食塩相当量2.8g

標準理化学分析値・微生物規格

塩分3%
pH4.5
屈折糖度12%
一般細菌数300個/g以下
大腸菌群陰性

商品規格

入数1ケ入
サイズ 縦110mm×横240mm×高50mm
(大根長さ目安:130mm前後)
製品総重量200g前後
材質ポリ袋(ノッチ入)
コードJAN:4977865051958